La Via delle Spezie: vaniglia e zafferano
Ultima puntata della seguitissima rubrica “La Via delle Spezie” Per il gran finale parleremo di vaniglia e zafferano, le due spezie più preziose e pregiate.
Perché? Scopritelo in questa puntata. Con noi l’esperto selezionatore di spezie Marco Savona che ci racconterà storia, aroma e utilizzi in cucina mentre con Elisa Gennari, operatrice energetica del benessere scopriremo le proprietà terapeutiche.
Come sempre a darci il benvenuto sarà Riccardo Geminati, membro della Fondazione Pianura Bresciana. Entreremo poi nella cucina dello chef stellato stellato che ha preparato per l’occasione un gustosissimo piatto.