Volete cucinare un secondo proteico e sfizioso senza ingredienti di origini animali? Guardate questa puntata di Ricette per Vivere bene, condotta dalla giornalista Loretta Gregori.

Lo chef Walter Baggi vi mostrerà come preparare salsicce e burger di lenticchie. Nell’impasto, oltre ai legumi, l’okara di soia e varie spezie. Burger e salsicce possono essere accompagnate da innumerevoli tipi di salse sempre vegane tra cui senape e maionese (senza uova).

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