Torna con nuove ricette la rubrica che parla di cibo per la salute, per la mente e per il pianeta:
“Happy Food, tra cibo e cielo” è l’appuntamento con la cucina integrale e vegetale con la naturopata Cristina Capelli, pioniera della cucina archetipica.

Il focolare è il luogo per eccellenza della trasformazione dove bollono idee e nella fucina vengono espresse le arti magiche delle erbe e dei sapori.

Nel viaggio tra sapori e antichi saperi scopriremo che ogni cibo è legato profondamente ad un pianeta: in questa puntata prepariamo un piatto dedicato al Sole a base di topinabur, batate, daikon e delle delizios piadine allo Zaatar, antica spezia marocchina.

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