La primavera ci offre una moltitudine di frutti, fiori, gemme, germogli, tra cui il luppolo. Sarà lui il grande protagonista della nuova puntata della rubrica “Il Bosco in Tavola”.

L’erborista bresciano Roberto Sarasini, co-fondatore dell’associazione ErbaKora, ci spiegherà come riconoscerlo illustrandoci tutte le proprietà benefiche. A Katia Malacrida sarà invece affidato il compito di preparare gustosi e semplici piatti a base di luppolo, conosciutissimo anche con il nome di “loertis”.

Per informazioni

Roberto.sarasini@gmail.com

3274468494

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