Quali sono i cibi migliori per prevenire disturbi e malattie in età adulta? E per l’anziano? E quali alimenti si possono scegliere come terapia? Per lo sportivo valgono le stesse regole? E per i bambini? L’alimentazione è una delle variabili più importanti per la nostra salute e può essere una preziosa alleata nelle diverse fasi della vita. In particolare, le diete a base vegetale bilanciate sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e portano benefici.
Ne parleremo con la dottoressa Michela De Petris, medico chirurgo, specialista in scienza dell’alimentazione, esperta in alimentazione vegetariana, vegana e crudista
