Cremona Coldiretti Cremona denuncia una dinamica che sta preoccupando molto i coltivatori di grano e prodotti ortofrutticoli, che hanno margini di vendita bassissimi, a fronte invece dei prezzi al consumatore finale che sono assai elevati. Basta fare l’esempio del grano, che viene venduto a soli 0,33 euro al chilo mentre il prezzo della pasta sugli scaffali è aumentato del 14%. Analoga dinamica colpisce l’ortofrutta. La soluzione secondo Coldiretti potrebbe essere trovata in accordi di filiera, già praticati in altri settori.
Paola Talamazzi