Grandi e piccini cremaschi e non solo. Ad assaggiare una delle specialità cremasche sono stati anche i tanti turisti presenti in città, da venerdi 11 agosto infatti, in piazza Aldo Moro, musica dal vivo, animazione e tanto cibo sono stati gli ingredienti principali della ‘’Chiacchiere e Tortelli’’, manifestazione che alla sua seconda edizione ha riscosso grande successo, organizzata dal gruppo del Carnevale Cremasco. Il tortello cremasco è un tipico primo piatto dal ripieno dolce con cacao, amaretto e mostaccino e altri 7 ingredienti. Ogni area e paese del cremasco ha una sua versione sia per quanto riguarda l’aggiunta di alcuni elementi nel ripieno, sia per i ‘’pizzichi’’ nella chiusura della pasta matta. Per l’occasione, in uno spazio a parte, sono stati proposti anche senza glutine.
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