Cremona. Una carriera da chef iniziata in giovane età, l’amore per la cucina e i primi piatti preparati già a 9 anni per tutta la sua famiglia. Dall’altra parte del mondo il successo di Massimo Capra è concreto e tangibile: cuoco, protagonista di programmi tv come CityTV’s Cityline, Global’s The Morning Show e Food Network shows, ma anche autore di libri e divulgatore della cucina italiana nel mondo. La storia di Massimo però è iniziata a Sesto Cremonese, da lì il viaggio in Canada nel 1982 e oggi i suoi ristoranti sono fra i più esclusivi di tutto il Nord America. I ristoranti di Massimo Capra sono vere e propri templi della buona cucina, ma il suo talento non si è di certo fermato in Canada: dopo il successo nell’aeroporto di Toronto la proposta di spostarsi anche in Qatar. E dopo il Qatar Massimo è tornato in Canada dove al momento gestisce i suoi tre ristoranti: “Capra’s kitchen” e “Boccone trattoria” a Toronto e “Massimo’s Italian” alle cascate del Niagara.
