Doctor Chef: la pasta regina dell’alimentazione

Durante questa puntata di "Doctor Chef, padre e figlio in cucina" parleremo di PASTA, l'alimento che consumiamo ogni giorno o quasi, in tutti i formati ed in moltissime ricette. Nel vorticoso correre della vita...

Ricette per vivere bene: creme brulèe al porro

Non è un dessert bensì un goloso piatto salato questo sformato che ha cucinato Eros Modolo, chef e pasticciere di grande esperienza, per ricette per vivere bene. Ecco quali sono gli ingredienti: porro 150, bro...

Doctor Chef, padre e figlio in cucina: la gastrite

In questa puntata di Doctor Chef abbiamo parlato di gastrite insieme al Dottor Luciano Luciano Lozio e allo Chef Federico Lozio. I sintomi attraverso cui si può manifestare la gastrite sono, principalmente: br...

Doctor Chaef: intolleranza al lattosio

L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire lo zucchero lattosio a causa di una carenza dell’enzima digestivo lattasi; ciò comporta diarrea e crampi addominali. I livelli di lattasi sono elevati nei n...

Soncino (Cr): cena preparata da persone speciali

Cremonese L’emozione palpabile nell’aria, sia quella dei 35 ospiti, sia quella dei ragazzi che hanno preparato la cena. 8 Chef speciali hanno iniziato a cucinare alle 17, spalleggiati da due giovani aspiranti ...

Laboratorio Salute: cucina Veg-etica e geometria sacra

Nella seconda parte di 'Laboratorio Salute' avremo Paola Rossi chef per amore e studiosa di cultura vedica e di Buddhismo Antico. Oggi sarà qui per presentarci la sua cucina Veg-etica, un delizioso percorso tra...

Ricette per vivere bene: Maritozzo in vaso cottura

Ricette per vivere bene: Maritozzo in vaso cottura Volete una versione ligth di un dolce valorizzato con la vasocottura. Ecco a voi la ricetta di Pasticceria Creattiva realizzata dallo chef pasticcere Giuseppe ...

Ricette delle Feste: Polpettone in crosta veg

Ricette delle Feste: Polpettone in crosta veg Il polpettone, tipica propostale delle festività, è in versione vegana in questa puntata di 'Ricette delle feste' a cura della chef Laura Tallarini intervistata dal...

Ricette delle Feste: Panna cotta Merry Christmas

Ricette delle Feste: Panna cotta Merry Christmas Nella puntata di Ricette per le feste con la chef di cucina naturale e vegetale Laura Tallarini intervistata dalla giornalista Loretta Gregori. Oggi il piatto pr...