In questo speciale a cura della redazione incontriamo Raffaella Visconti di Officina delle Erbe del Garda per parlare di due preziosi doni della natura: miele e zafferano.
Due ingredienti antichi, ricchi di storia e tradizione, che oggi tornano al centro dell’attenzione per il loro possibile contributo al benessere di mente e corpo. Lo zafferano, con il suo colore intenso e il suo profumo inconfondibile, è da sempre considerato una spezia pregiata; il miele, frutto del lavoro delle api, rappresenta invece uno degli alimenti naturali più conosciuti e apprezzati.
Con Raffaella Visconti scopriremo il valore di una coltivazione attenta, biologica e rispettosa della natura, il legame con il territorio del Garda e l’importanza di riscoprire prodotti semplici ma profondamente legati alla salute, alla memoria e alla cultura agricola.
Uno speciale dedicato alla bellezza delle erbe, delle api e dei sapori naturali, in onda domenica 5 luglio alle 20.05 su Telecolor.