Il cibo, la “benzina principale del nostro motore”, svolge un ruolo importante in chiave benessere: oggi, infatti, sono in aumento diversi tipi di problematiche, tra cui quelle legate all’intestino e alla sua permeabilità. Per questo diventa importante assumere gli alimenti corretti, con i giusti contenuti, come sostiene il tecnico biodinamico Marco Bertelli. Da oltre 40 anni, Bertelli approfondisce e realizza interventi per consolidare la produzione e l’utilizzo di cereali antichi, adatti quindi alla produzione di alimenti salutistici.
Ne parleremo lunedì 14 ottobre 2024 a “Salute in diretta”, dalle ore 12 alle 14 su Telecolor e ci sarà la possibilità di parlare direttamente con l’ospite!
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