Le festività sono il periodo ideale per i virus: ambienti chiusi, contatti ravvicinati, ritmi irregolari e un sistema immunitario spesso già affaticato. Secondo la dottoressa Livia Emma, dietista di Torino, la prevenzione passa soprattutto da scelte nutrizionali semplici, quotidiane e scientificamente fondate, capaci di sostenere le difese senza ricorrere a soluzioni improvvisate. Per la dietista Livia Emma, il primo pilastro è la vitamina D, spesso carente in inverno: va controllata e integrata con regolarità, perché supporta il sistema immunitario. Per funzionare bene, però, serve anche il magnesio, spesso insufficiente in caso di stress o disturbi intestinali. Altro micronutriente chiave è lo zinco, fondamentale per le difese contro virus e batteri. Un ruolo centrale lo ha anche l’intestino, dove risiede gran parte del sistema immunitario: meglio evitare cibi ultraprocessati e zuccheri, scegliendo alimenti semplici e poco raffinati. Infine, fibre, idratazione e pasti regolari aiutano a mantenere le mucose e il microbiota in equilibrio.
