Cremona. E se quest’anno, invece della solita grigliata, a Ferragosto portassimo in tavola qualcosa di completamente diverso? Verdure, primi piatti, e qualche idea originale per un menù vegetariano che non abbia nulla da invidiare alla tradizione. Siamo stati da Vegetamente Bistro a Cremona, per farci raccontare come preparare un Ferragosto gustoso anche senza carne.
E così anche il pranzo di Ferragosto può diventare un’occasione per sperimentare, valorizzare i prodotti estivi e scegliere una cucina che mette al centro il gusto, senza dimenticare il rispetto per gli animali.