I grassi sono gli alleati fondamentali della salute cellulare: il benessere comincia dunque dalle cellule e dall’efficienza della loro membrana, costituita per la gran parte da un mix di acidi grassi. Questo è ciò che studia una scienza nuova, la lipidomica, di cui parleremo questa sera nello speciale di Medicina Amica, alle ore 20.30, su Telecolor (canale 18 del digitale terrestre) e in streaming suwww.telecolor.net, con la dottoressa Carla Ferreri, primo ricercatore del Cnr di Bologna, grazie alle cui ricerche si è aperta una nuova frontiera nella medicina. Grazie a questi studi, si può anche arrivare a capire il rapporto tra alcune malattie e l’alimentazione. Vi aspettiamo!
