Dalla parte dei grassi con la dr.ssa Ferreri

Perché i grassi sono utili? Come possiamo sapere di che grassi siamo fatti? La risposta è semplice: attraverso un semplice prelievo del sangue, si ottengono informazioni importanti e precise sull’apporto di gra...

Medicina Amica: dalla parte dei grassi

La scienza della Lipidomica ha chiarito che senza grassi non possiamo vivere, perché il nostro organismo li utilizza per creare le cellule del nostro corpo e farle funzionare bene. Un'alimentazione disordinata...

Medicina Amica: dalla parte dei grassi

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DOCTOR CHEF: la carbonara con la pasta di canapa

DOCTOR CHEF: la carbonara con la pasta di canapa La nuova rubrica intitolata 'Doctor Chef' dedicata al mangiare sano, che permette di assaporare piatti gustosi sfatando qualche mito culinario seguendo alcuni ac...

Più salutare avere il corpo a mela oppure a pera?

Quello che emerge dalla ricerca dai ricercatori dell'Università della California di Riverside che hanno individuato come solo i topi maschi abbiano avuto casi di neuroinfiammazione (cioè un processo infiammator...

Colesterolo buono: dipende dai livelli nel sangue

Eravamo Abituati a sentire parlare di colesterolo cattivo e di colesterolo buono. Oggi una ricerca dimostra che non esiste un grasso amico del cuore e i risultati dello studio sono stati resi pubblici in questi...

Salute del cuore: ridurre il consumo di carboidrati

Uno studio condotto dall’Università di Hamilton ha ribaltato una teoria fino ad ora indiscussa, ovvero che non sono i grassi a fare male al cuore ma i carboidrati. La ricerca è stata effettuata su 135.335 perso...