Ricette per vivere bene: le trofiette di rapa rossa

In queste feste avrete ospiti vegetariani o vegani? Francesca Più, chef crudista, vi propone un intero menù natalizio senza prodotti di origine animale. Sushi vegetariano, Trofiette di rapa rossa e Montblanc di...

Tutti i segreti per un gustoso sushi raw vegano

Nella rubrica “Crudo e Felice”, condotta da Micol Baronio, gli Chef Angelo Domaneschi e Felice Previtali, tra i massimi esperti di cucina crudista-vegana, ci parleranno della cucina tradizionale rivisitata in m...