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Peste Suina, Coldiretti: “più controlli e tracciabilità”

Allarme lanciato da Coldiretti per la possibile diffusione della peste suina nel nostro Paese. In seguito al maxi sequestro, effettuato dalla Guardia di Finanza di Padova che ha individuato 10 chili di carne c...

La blockchain nel biologico: standard comuni per tracciabilità

Quando parliamo di biologico ci riferiamo ad alimenti prodotti senza l'uso di sostanze chimiche, come diserbanti o pesticidi, e di organismi geneticamente modificati. Ma il biologico visto con l'occhio di un pr...

Alimentazione e malattie nel cane e nel gatto

Nella trasmissione "Cani e Gatti" condotta da Natalie Baronio, il veterinario Alessandro Prota parla della criticità dell'alimentazione industriale. In particolare l'alimentazione secca è costituita da farine...

Tracciabilità degli alimenti anche grazie alla tecnologia

M5S in regione Lombardia lavora per la tracciabilità degli alimenti con alcune proposte che arriveranno in consiglio. Intanto due progetti sono già partiti per la tracciabilità nella filiera della carne e del l...

No al “cibo falso”: successo per petizione Coldiretti

Coldiretti prosegue nella sua battaglia contro il cibo falso e a favore della tracciabilità di ciò che mangiamo. La petizione lanciata dal titolo “Stop al cibo falso” ha ottenuto oltre un milione di firme. Il...

Origine e qualità dei prodotti alimentari: le nuove sfide

Per i prodotti dell'industria alimentare la sfida del mercato si vince attraverso l'adozione su vasta scala, anche nelle piccole e medie imprese, delle nuove tecnologie, con la costante innovazione nei processi...

Brescia, oncologo campano: “serve tracciabilità dei rifiuti”

Brescia Si continua a discutere della grave situazione di inquinamento in cui versa il territorio bresciano. Ora il monito ai bresciani di “svegliarsi” arriva direttamente da uno dei massimi esperti del settore...

Animali da affezione: manca la tracciabilità

Gli animali da affezione non sono sufficientemente protetti e tutrelati. Lo mette in evidenza uno studio condotto a livello europeo dove emerge che solo il 13% degli animali comprati o venduti proviene da allev...

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