Una scuola di cucina, quella vegana e crudista, che diffonde l’arte di nutrirsi nel modo più sano possibile, introducendo vitamine e minerali che l’organismo può avere solo se ci si nutre con alimenti crudi. Infatti, l’alta temperatura che serve per la cottura dei cibi “brucia” gran parte delle vitamine e molte altre sostanze utili per noi. Alimentarsi con cibi crudi significa assumere tutte le sostanze che Madre Natura ci mette a disposizione e significa anche scoprire sapori che negli alimenti cotti spariscono. Un modo di nutrirsi molto salutare e disintossicante.
