Nella puntata “In cucina con Ester Mozzi” impariamo a cucinare il pane di quinoa, la più importante e diffusa tra le piante erbacee che viene utilizzata per realizzare un pane sano che va bene per tutti i gruppi sanguigni. Ester Mozzi insieme a Antonella e Micol Baronio ci insegna i trucchi per la buona riuscita del pane. Infatti lavorare la farina di quinoa è molto difficile perchè è priva di glutine e richiede molto tempo ed un’unica lievitazione.
Vorrei sapere gli orari delle repliche del Dottor Mozzi
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gradirei ricevere una o due ricette da Esther Mozzi come sopra grazie
non ho nessun commento grazie
in TV ho visto diverse ricette su come cucinare le uova all’arrabbiata
ma volevo anzi ho il piacere di confrontarle con quelle della figlia del
dott.Piero Mozzi grazie
Non video non dice la quantità d’acqua, ecco vorrei saperlo per provare a fare il pane ma avendo solo le dosi della farina di QUINOA manca quella dell’acqua, grazie buona giornata
Salve dovrebbe rivolgersi a Dr. Mozzi oppure acquista il libro del medesimo. Grazie