Crostata di grano saraceno secondo la dieta Mozzi

Ciao a tutti! È da un mese che vi seguo ma vi scrivo per la prima volta. Colazione per domani mattina secondo gli insegnamenti del Dottor Piero Mozzi: crostata di grano saraceno con marmellata di fichi fatta da me. 300 grammi di farina di grano saraceno, 2 uova, 80 grammi di zucchero, 80 grammi di olio di vinaccioli, 6 grammi di lievito per dolci, forno 180 gradi per 35 minuti. Ottima e salutare! Buon appetito Amici!

Simona Fiserova