Biscotti con farina di castagne e torrone con le mandorle

In questo nuovo appuntamento con le “Ricette per vivere bene”, le sorelle Francesca e Caterina Cigala, della pasticceria “La Delizia” di Carpenedolo, in provincia di Brescia, insieme a Claudia Barigozzi ci mostreranno come preparare gustosi biscotti con farina di castagne, indicati anche per la colazione e anche un dolce spesso presente sulle nostre tavole come il torrone, originario di Cremona ma prodotto in molte località d’Italia. Per ogni ricetta, che segue le indicazioni del dottor Mozzi, verranno indicate le dosi degli ingredienti e verrà mostrata la preparazione, cottura compresa.