In questo nuovo appuntamento con le “Ricette per vivere bene”, impareremo a preparare il croccante di mandorle secondo le indicazioni del dottor Mozzi e a modellarlo in modo da formare dei veri e propri cestini. Lo faremo insieme a Roberto Silva dell’Antica Forneria Bobbiese e Claudia Barigozzi, nel laboratorio che si trova in centro a Bobbio, in provincia di Piacenza.

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