In questa nuova puntata Micol Baronio assieme a Mara di Noia, ci guideranno alla scoperta dei cereali integrali, dai molteplici gusti e dagli svariati impieghi in cucina. Infatti sono indicati a tutti coloro che non amano annoiarsi a tavola.
Vegachef si sofferma in particolare sull’orzo, analizzandone proprietà e utilizzo, per poi proporre una gustosa ricetta di miso, prodotto a base di soia e cereali, dalle caratteristiche uniche sia da un
punto di vista energetico che nutrizionale.
Il miso pulisce il nostro organismo e aggiunge fermenti vivi fondamentali per il nostro intestino.
