Angurie, meloni, pomodori, rigorosamente biologici, i re di questa calda estate, sono i protagonisti di questa puntata di Pianeta Verde. Grazie all’esperienza trentennale di Valter Cavalli che insieme al figlio Lorenzo è l’anima dell’azienda agricola “Ca’ Vecchia”, ubicata nella campagna casalasca, capiremo cosa significa coltivare frutta e verdura senza l’utilizzo di concimi chimici diserbanti e pesticidi. Sostanze queste che in qualche modo rimangono negli alimenti e vengono di conseguenza introdotte nel nostro organismo.
I prodotti di questa terra, oltre ad essere sani sono anche particolarmente interessanti per essere lavorati in cucina e trasformati in gustosissimi e freschi piatti.
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