Doctor Chef: insalata di farro con la crema di melanzane bruciata

Un insalata di farro tiepida con crema di melanzana bruciata, pomodorini confit e gamberi rossi è la ricetta di ‘DOCTOR CHEF’.

Come sempre troviamo lo chef Federico Lozio che ci prepara questo delizioso piatto e il Dottor Luciano Lozio che commenta ogni ingrediente per aiutarci a capire come possiamo meravigliare il palato ma con piatti sani.

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