Doctor Chef: tagliatelle con pesto di cavolo nero
In questa puntata di ‘Doctor Chef’ padre e figlio in cucina, scopriremo come si preparano delle buonissime tagliatelle con pesto di cavolo nero.
Il cavolo nero è un ortaggio a foglia lunga tipico della stagione fredda. Oltre ad essere una pietanza poco scontata e molto saporita, questo piatto è anche ricco di proprietà benefiche per il corpo, dovute proprio alla presenza del cavolo nero.
Poche persone sono a conoscenza delle straordinarie potenzialità di questo ortaggio, tra cui spiccano quelle antitumorali e antinfiammatorie.
