Happyfood: Venere e il cavolo romano

“Happy Food, tra cibo e cielo” è il nuovo appuntamento con la cucina integrale e vegetale con la naturopata Cristina Capelli che si è  ispirata al dott Rudiger Dahlke, pioniere della cucina archetipica. Una rubrica che parla di cibo per la salute, per la mente e per il pianeta e che ci insegna come preparare piatti gustosi secondo le indicazioni planetarie.

In questa puntata impareremo a cucinare il cavolo romano, un cibo legato a Venere e alle che si ripetono allo stesso modo su scale diverse, e dunque ingrandendo una qualunque sua parte si ottiene una figura simile all’originale? il cavolo romano ne è un perfetto esempio. Scopriremo insieme la magia delle forme e dei sapori della natura.

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