Happyfood: Luna, lenticchie rosse e latte di cocco

“Happy Food, tra cibo e cielo” è il nuovo appuntamento con la cucina integrale e vegetale con la naturopata Cristina Capelli che si è ispirata al dott Rudiger Dahlke, pioniere della cucina archetipica. Una rubrica che parla di cibo per la salute, per la mente e per il pianeta e che ci insegna come preparare piatti gustosi secondo le indicazioni planetarie. I legumi sono legati alla Luna e al femminile proprio perché conservano la capacità di germogliare sotto i suoi influssi.

Ogni puntata di questo nuovo ciclo l’abbiamo dedicata a comprendere le proprietà dei legumi e gli abbinamenti più nobili per potenziare gli effetti salutari nel nostro organismo. In questa puntata impareremo a cucinare le lenticchie rosse addolcite con il latte di cocco.

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