La salute si costruisce a tavola, in base del cibo che mangiamo. La dieta è infatti la variabile più potente nell’influenzare, nel bene e nel male, il nostro stato di salute.

Come scegliere i cibi migliori, come prepararli e quando consumarli? Come bilanciare l’assunzione dei vari nutrienti? E perché sarebbe meglio preferire gli alimenti di origine vegetale?

Approfondiremo queste tematiche insieme alla Dott.ssa Michela De Petris, Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione Esperta in alimentazione vegetariana, vegana, crudista e macrobiotica nella puntata di “Cibi per la salute”.

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