Nella piccola Mesopotamia italiana, la fertile campagna nel territorio di confluenza tra i fiumi Oglio e Po, l’agricoltura è florida. Qui, nel comune di Viadana, nasce Corte Lidia, azienda biologica in cui vengono coltivate zucche della tradizione mantovana ma non solo.
Proprio a quello che è uno dei simboli dell’autunno sarà dedicata questa puntata di Pianeta Verde con Rosa Zeli, la titolare, capiremo come ottenere, seguendo i dettami del regolamento bio, gustose e sane zucche che si candidano ad essere ingrediente principe per un numero infinito di ricette.