Da Milano alle colline piacentine per un ritorno alla terra, quella da cui nascono prodotti genuini. È questa la storia dell’azienda agricola biologica ‘I campi di Borla’ che vi racconteremo nella nuova puntata di Pianeta Verde.
A Vernasca, in un luogo che pare fatato, si coltivano grani antichi, come il senatore cappelli, che poi diventano farina e pasta, crescono alberi di una frutta del passato, quasi dimenticata. Tutto senza chimica e strizzando l’occhio alla massima sostenibilità, anche energetica.