Nella rubrica “Consumatore consapevole”, la docente di Sicurezza alimentare Marina Mariani discute di come distinguere una birra di qualità da una birra scadente durante un’intervista condotta dalla giornalista Loretta Gregori. Esistono numerosi parametri che forniscono indicazioni sulla qualità della birra, tra cui il suo colore e la consistenza della schiuma. Tuttavia, come per qualsiasi prodotto destinato al consumo alimentare, è fondamentale prestare attenzione alle informazioni contenute nelle etichette.
Appuntamento lunedì 25 settembre alle ore 20.05 su Telecolor.
