ABILITY CHEF A PERSICO DOSIMO (CR) Notizie dal territorio 23 Giugno 2025Cremona. 12 ingredienti, 8 concorrenti, una sola passione: quella per la cucina. Presso il Relais Convento di Persico Dosimo è...
Consumatore Consapevole: la birra artigianale e industriale SaluteVideo 25 Settembre 2023Nella rubrica “Consumatore consapevole”, la docente di Sicurezza alimentare Marina Mariani discute di come distinguere una birra di qualità da...
La stratificazione: parmigiana a torre a Doctor Chef Cucina 11 Dicembre 2019La stratificazione: parmigiana a torre a Doctor Chef In questa puntata di ‘Doctor Chef’ abbiamo lo chef Federico Lozio ai...
Glli allergeni devono essere indicati per legge nei menù Salute 31 Dicembre 2014L’obiettivo è preservare da problemi di salute almeno due milioni e mezzo di persone in Italia: dal 13 dicembre 2014 tutte le...
