I grassi sono parte della nostra alimentazione da cui non si può prescindere ma, fate attenzione all’acquisto. Per saperne di più seguite la rubrica il consumatore consapevole con Marina Mariani, esperta di sicurezza alimentare, intervistata dalla giornalista Loretta Gregori. Sapete come riconoscere un burro di qualità?
Per esempio osservandone il colore. Se sono troppo bianchi può essere indice del fatto che il latte da cui è stato prodotto appartiene a mucche che non hanno brucato l’erba.
Questa ed altre curiosità nella rubrica “Il Consumatore consapevole”.
