E’ uno degli appuntamenti più dolci dell’autunno e la Festa del Torrone di Cremona si prepara a tornare con un’edizione da record, tra grandi nomi della pasticceria, soprese e un’ambizione che va oltre il gusto. Il dolce simbolo della città è diventato un biglietto da visita capace di parlare al mondo e dal 7 al 22 novembre si attendono migliaia di visitatori. Il centro storico si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto per la 29esima edizione: sedici giorni di appuntamenti distribuiti su tre fine settimana, presentati oggi in Regione Lombardia. La contaminazione gastronomica sarà protagonista sabato 7 novembre, al PalaTorrone, con la presentazione di due roll speciali preparati con un torrone tenero: una versione salata e una dolce, pensate per accostare il prodotto cremonese a una proposta ispirata alla cucina giapponese. Sabato 14, invece, sarà svelata una maxi racchetta da tennis interamente realizzata in torrone. La manifestazione sta vedendo crescere in maniera esponenziale la sua visibilità internazionale. Il torrone non è soltanto una dolce tentazione ma una tradizione che si rinnova e che punta sempre più lontano.
