A Ricette per vivere bene vi proponiamo una nuova ricetta per il tempeh che Monica di Vegallegri ha voluto dedicare alla sua città: Padova. Intervistata dalla giornalista Loretta Gregori, vi mostrerà un modo di cucinare questo ingrediente proteico molto amato dai vegani. La ricetta, oltre ad essere senza prodotti di origine animale è anche senza glutine.
Ecco gli ingredienti:
•salsa di soia Tamari (che è senza glutine)
•passata di pomodoro
•olive taggiasche
•pomodori secchi
•capperi
•uvette
•salvia
Per la preparazione seguite il programma.