Questa sera, alle ore 20.30, vi proporremo un documento eccezionale, risalente a diversi anni fa, ovvero “Conversazioni e Ricette di Medicina Naturale – Speciale Ciboterapia”. In quell’occasione, Antonella Baronio intervistò il Dottor Piero Mozzi direttamente alle Mogliazze di Bobbio, sui monti piacentini, ed insieme prepararono il croccante di mandorle (con tanto di spelatura a mano della frutta secca), le crepes di quinoa e di ceci, il pane di quinoa e riso. Un appuntamento imperdibile per rivedere insieme il Dott. Piero Mozzi ai fornelli.
