In questa prima puntata di “L’Ape è Gaia, un Mondo da scoprire, una vita da salvare” , la nostra rubrica dedicata al mondo delle api e del miele condotta da Chiara Delogu, iniziamo un viaggio che ci porterà a scoprire quanto questi piccoli insetti siano fondamentali per la vita di tutti gli esseri viventi. Le api, infatti, contribuiscono a tutelare la biodiversità, sono indicatori della salubrità dell’ambiente e rappresentano un grande sistema democratico. Albert Einstein pensava: “Se l’ape scomparisse dalla faccia della terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di vita”. Recentemente stiamo assistendo alla moria di api dovuta soprattutto all’uso indiscriminato di pesticidi e sostanze chimiche e ogm. I neonicotinoidi contribuiscono alla scomparsa di questi preziosi insetti, come ci insegna Francesco Panella, presidente di UNAPI. Nelle puntate di “L’Ape è Gaia” impareremo anche a degustare il miele e a conoscerne le proprietà organolettiche e  non solo.

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