Brazil Vegan: yogurt greco-brasiliano e hamburger di platano

Brazil Vegan, cucina etica e sana, e’un nuovo esperimento che Telecolor vi propone per imparare a coniugare il sapore esotico del Brasile con alimenti vegani. Salute e gusto nel piatto, grazie alle sperimentazioni messe a punto dalla creatività di Ray Neves, che da anni si occupa di cucina, salute e benessere.

Nella prima puntata vi proponiamo uno yogurt greco (brasiliano, però!), fatto con anacardi, avocado, acqua di cocco e limone.

Ottimo e sano, lo yogurt, con qualche ritocco, diventerà una squisita salsa per guarnire un hamburger. Il pane, fatto con farine senza glutine e uno speciale lievito artigianale, accoglie una “carne” preparata con platano e tofu insaporito.

Un gusto tutto nuovo e da scoprire!!

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