Alimentazione, scelta salutistica con la Dottoressa Michela De Petris

Quali sono le scelte migliori da fare per una alimentazione salutare, etica e anche equa dal punto di vista sociale?

Ne parleremo con la Dottoressa Michela De Petris, Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, esperta in alimentazione vegetariana, vegana, crudista e macrobiotica.

Capiremo l’importanza delle nostre scelte alimentari per una giusta distribuzione delle risorse alimentari, perché nei paesi in via di sviluppo 1 persona su 5 soffre la fame. Non solo: la malnutrizione tra i poveri scaturisce da un accesso non imparziale alle risorse alimentari. Ecco perché una dieta vegan è la singola azione più efficace per ridurre il nostro impatto sul pianeta.

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