Cibi per il cervello con la Dott.ssa De Petris

Quali sono I cibi migliori per il nostro cervello? Quali le sostanze determinanti per preservare la memoria e le funzioni cognitive nella vecchiaia? In che modo la dieta può influenzare il nostro stato di salut...

Tutti i segreti per un gustoso sushi raw vegano

Nella rubrica “Crudo e Felice”, condotta da Micol Baronio, gli Chef Angelo Domaneschi e Felice Previtali, tra i massimi esperti di cucina crudista-vegana, ci parleranno della cucina tradizionale rivisitata in m...

Insalata germogli avocado e spaghetti carote zucchine

In questa nuova puntata di Crudo e Felice, siamo andati a curiosare nel frigorifero e nelle dispense degli chef vegano- crudisti Angelo Domaneschi e Felice Previtali per verificare il loro contenuto: tutta verd...

Latte di mandorle e…

Essere vegano-crudista vuol dire nutrirsi in modo naturale, senza pentole e senza cottura, senza carne, senza pesce, senza latte. Un modo salutare per nutrirsi, trasformando gli alimenti, soprattutto frutta, ve...