Torna con nuove ricette la rubrica che parla di cibo per la salute, per la mente e per il pianeta: “Happy Food, tra cibo e cielo” è l’appuntamento con la cucina integrale e vegetale con la naturopata Cristina Capelli, pioniera della cucina archetipica.
Il focolare è il luogo per eccellenza della trasformazione dove bollono idee e nella fucina vengono espresse le arti magiche delle erbe e dei sapori.
Nel viaggio tra sapori e antichi saperi scopriremo che ogni cibo è legato profondamente ad un pianeta: in questa puntata prepariamo il “latteinpiedi” con crema di kiwi, un delizioso dessert senza zuccheri aggiunti a base di latte di riso, sciroppo d’acero, scorza d’arancia e vaniglia.
