Pasqua, Wwf: uova sostenibili per aiutare il Pianeta

La consapevolezza di noi consumatori è una potenza enorme che può essere usata nella difesa del Pianeta, non solo per quanto riguarda il consumo di carne, ma anche per la tutela della natura e dell’ambiente. La...

Ovetto di Pasqua al cocco e cioccolato

Ricette per vivere bene: Ovetto di Pasqua al cocco e cioccolato Cosa c’è di meglio di qualche ovetto dolce per festeggiare la Pasqua con i bambini? Li ha preparati per noi Martina Chiodaroli , cuoca specializza...

Pandoro con crema al mascarpone e gocce di cioccolato

Doctor Chef: pandoro con crema al mascarpone e gocce di cioccolato Lo chef Lozio ci preparerà un delizioso Pandoro farcito con mascarpone e gocce di cioccolato. Scopriremo un modo nuovo per presentare in mani...

Caffè e caffeina: gusto, benefici e rischi

Caffè e caffeina: gusto, benefici e rischi Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo, apprezzato per gusto e aroma, al centro di veri e propri rituali e momenti di aggregazione sociale. Ricco di molte ...

Tortino al cioccolato senza glutine

Lo chef Alessandro De Santis prepara un tortino al cioccolato senza glutine con la possibilità di farlo anche senza lattosio. Nato a Milano, chef di cucina con esperienza, ci propone la sua Arte gastronomica at...

Lavoro minorile: il lato oscuro del cioccolato

1,2 milioni di bambini lavorano nelle piantagioni di cacao. Molti contadini non possono sostenersi lavorando e le foreste vengono distrutte, anche nelle aree protette. Le aziende hanno promesso di affrontare qu...