Frittelle di Carnevale senza glutine e senza latticini

Frittelle di Carnevale senza glutine e senza latticini La pasticcera Elisabetta Leani, intervistata dalla giornalista Loretta Gregori, ha cucinato per la rubrica 'Ricette per vivere bene' delle golosissime frit...

Celiachia: in aumento i “pazienti camaleonte”

Rallentano le nuove diagnosi di celiachia: nel 2017 si registrano infatti solo 8.000 casi in più, il tasso di crescita più basso dal 2008 ad oggi. Un calo delle diagnosi che si spiega con l'aumento della nuova ...

Ricette gluten free: gnocchetti di grano saraceno

Durante la puntata 'Ricette per vivere bene'  vi abbiamo proposto una ricetta GLUTEN FREE, in particolare i gnocchetti di grano saraceno preparati dalla chef di cucina naturale Patrizia Ziveri. Questa ricette g...

Nel Piacentino apre “E’ senza glutine”

Piacenza. Doriana Surgo dopo una lunga esperienza a contatto con le intolleranze al glutine di sua figlia maggiore, ha deciso di aprire un negozio in centro a Rovereto di Cadeo, per rispondere alle continue ric...