“Ricette per vivere bene” è la nostra trasmissione dedicata alla sana cucina. Attraverso l’esperienza di cuochi che prediligono un’alimentazione vegetariana e vegana, il programma ci porta ad esplorare e conoscere nuovi piatti in grado di soddisfare sia il palato e quindi il gusto, ma anche la salute. “Noi siamo quel che mangiamo” è il motto di questa nostra finestra sul mondo della sana alimentazione che passa attraverso cibi freschi, non conservati, a chilometro zero e che spesso appartengono alle tradizioni più antiche. Chiara Delogu ha intervistato Paco Chef, l’oste a domicilio,  che ha cucinato nella Cascina Orsa Maggiore sulle colline piacentine, la prima ricetta per vivere bene: uno speciale risotto a base di ortica, zucca, caprino e nocciole. 

Scrivi

La tua email non sarà pubblicata