Carrefour Italia mira a far crescere il peso del biologico sul fatturato totale fino al 30% entro il 2022. E’ uno degli obiettivi della strategia ‘Transizione Alimentare’ presentata oggi dall’A.d. Stéphane Coum.

Una strategia che ha anche l’obiettivo di aumentare la consapevolezza verso un consumo sostenibile e di valorizzare la filiera per una maggiore sicurezza e trasparenza. Dal 29 settembre infatti sarà sugli scaffali il primo prodotto ‘mappato’ grazie alla tecnologia blockchain: il pollo Filiera Qualità Carrefour.

Inquadrando un Qr code l’acquirente potrà verificare la storia del prodotto, dall’origine all’arrivo nel punto vendita.

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