Consumatore consapevole: il nostro pane quotidiano SaluteVideo 18 Settembre 2023“Cosa rende il pane di alta qualità?” è l’argomento trattato oggi in “Consumatore Consapevole”. La docente di Sicurezza Alimentare, Marina...
Consumatore consapevole: Ogm, Transgenici e Cisgenici CulturaNaturaVideo 11 Settembre 2023Gli OGM oggi sono divisi in 2 categorie. Così spiega Marina Mariani, docente di sicurezza alimentare, intervistata dalla giornalista Loretta...
Tecniche di evoluzione assistita, i rischi TG 26 Luglio 2023La Camera ha approvato la norma contenuta nel decreto governativo sulla siccità che rende possibile la coltivazione in campo aperto,...
Consumatore consapevole: il lattosio CulturaNaturaVideo 12 Giugno 2023Quanti di voi sono intolleranti al lattosio? Praticamente tutti, come spiega Marina Mariani, docente di sicurezza alimentare, intervistata dalla giornalista...
Il consumatore consapevole: siamo quello che mangiamo CulturaNaturaVideo 29 Maggio 2023Fate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina il cibo di cui vi nutrite. Tutto questo...
Il consumatore consapevole: Grani antichi, grani moderni CulturaNaturaVideo 22 Maggio 2023A partire dagli anni ‘60 alcune varietà di frumento sono state sottoposte a mutazioni, indotte allo scopo di migliorarne le...
Il Consumatore consapevole: il problema del glifosato CulturaNaturaVideo 15 Maggio 2023Il glifosato è l’erbicida più diffuso al mondo e si trova nella lista degli ingredienti di più di 800 prodotti...
Il consumatore consapevole: la conservazione degli alimenti – seconda parte CulturaNaturaVideo 1 Maggio 2023Tra i metodi della conservazione c’è il freddo. Qual è la differenza tra surgelati e congelati? Ce ne parla Marina...
Il consumatore consapevole: la conservazione degli alimenti CulturaNaturaVideo 17 Aprile 2023Gli alimenti vanno a male perché è la Natura che funziona così e noi siamo in competizione con i microbi,...
Il consumatore consapevole: convenzionale, biologico e biodinamico CulturaNaturaVideo 3 Aprile 2023Crescono le vendite di alimenti biologici, le superfici coltivate a bio, il numero di produttori che utilizzano questo metodo. E’...
Il consumatore consapevole: Mangeremo insetti? CulturaNaturaVideo 27 Marzo 2023Un percorso di crescita e conoscenza. E’ questo l’obiettivo della nuova rubrica Il Consumatore consapevole. Marina Mariani, docente di Sicurezza...
