Science, prima carne sintetica di pollo e anatra

Dopo che nel 2013 era stato servito il primo hamburger da carne ‘in provetta’, adesso e’ la volta delle carni sintetiche di pollo e di anatra, ottenute da cellule coltivate in laboratorio. A presentarle nel pia...

Altroconsumo: batteri resistenti nella carne di pollo

In una analisi di Altroconsumo emerge che il 63% dei prodotti relativi a carne di pollo acquistati a Milano e Roma contiene batteri resistenti come i batteri Escherichia coli. Nello studio sono stati presi in c...

Pulcini schiacciati nel bresciano: 5 persone indagate

Cinque persone, tra cui il veterinario aziendale e i titolari di un incubatoio dove le uova vengono fatte schiudere per poi rivendere i pulcini agli allevamenti avicoli,  sono state denunciate nel corso di un’o...