Spireat: coltivare alga spirulina bio nella campagna cremonese

Nella puntata di Pianeta Verde vi racconteremo come si coltiva, seguendo il metodo biologico, l’alga spirulina. Universalmente conosciuta come superfood, grazie alle sue proprietà benefiche, scoprirete che si tratta di una coltivazione sostenibile, che strizza l’occhio all’ambiente.

Per saperne di più abbiamo raggiunto Casalbuttano, nella campagna cremonese, dove ha sede Spireat.

L’alga spirulina è povera di sodio e ha un colore tra il verde e il turchese scuro che viene utilizzato come colorante naturale dei cibi. Un ingrediente top in cucina ma anche per il nostro benessere.

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